Insegurança alimentar como indicador de iniqüidade: análise de inquérito populacional Food insecurity as an indicator of inequity: analysis of a population survey

• Autores principales: Giseli Panigassi (Autor), Ana Maria Segall-Corrêa (Autor), Letícia Marin-León (Autor), Rafael Pérez-Escamilla (Autor), Maria de Fátima Archanjo Sampaio (Autor), Lucia Kurdian Maranha (Autor)
• Formato: Libro
• Publicado: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2008-10-01T00:00:00Z.
• Materias: article
• Acceso en línea: Connect to this object online.

O objetivo deste trabalho foi investigar a associação da insegurança alimentar com algumas variáveis indicativas de desigualdades sociais, como renda, escolaridade, raça/cor, composição familiar, características da moradia e condições de saneamento. Para medida de segurança alimentar, apl...