COMER PAPAGAIO E SER BRASILEIRO: RECEITAS CULINÁRIAS E IDENTIDADE BRASILEIRA

• Hoofdauteur: Almir Chaiban El-Kareh (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2013-09-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
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O Brasil se tornara independente e era o único Estado monárquico das Américas, mas isto não bastava. Era preciso dar-lhe uma nação e uma identidade. Nos centros urbanos, a população livre tinha tradições mais que tudo herdadas da metrópole: falava português, era católica e tinha hábito...