Enzyme-Assisted Release of Antioxidant Peptides from <i>Porphyra dioica</i> Conchocelis
The conchocelis life cycle stage of <i>P. dioica</i> represents an unexplored source of bioactive compounds. The aim of this study was to generate and characterise, for the first time, hydrolysates of conchocelis using a specific combination of proteases (Prolyve<sup>®</sup>...
Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριοι συγγραφείς: | , , , , , , , , , |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Έκδοση: |
MDPI AG,
2021-02-01T00:00:00Z.
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Connect to this object online. |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Διαδίκτυο
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
Ταξινομικός Αριθμός: |
A1234.567 |
---|---|
Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |