Validação da terceira versão do Questionário Alimentar do Dia Anterior (QUADA-3) para escolares de 6 a 11 anos Validation of the third version of the Previous Day Food Questionnaire (PDFQ-3) for 6-to-11-years-old schoolchildren

• Main Authors: Maria Alice Altenburg de Assis (Author), Jucemar Benedet (Author), Raquel Kerpel (Author), Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos (Author), Patrícia Faria Di Pietro (Author), Emil Kupek (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2009-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

O estudo objetivou conferir validade à terceira versão do Questionário Alimentar do Dia Anterior (QUADA-3) para escolares. O QUADA-3 é um instrumento estruturado com seis refeições e 21 alimentos. Participaram 164 escolares de 6 a 11 anos de idade, de uma escola pública de período integral,...