Low bioavailability of dietary iron among Brazilian children: Study in a representative sample from the Northeast, Southeast, and South regions

• Հիմնական հեղինակներ: Carlos Alberto Nogueira- (Հեղինակ), Daniela Prozorovscaia (Հեղինակ), Elaine M. Bento Mosquera (Հեղինակ), Fábio da Veiga Ued (Հեղինակ), Vanessa Caroline Campos (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: Frontiers Media S.A., 2023-02-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

BackgroundDespite all efforts, iron deficiency anemia remains a serious public health problem among Brazilian children.ObjectiveTo evaluate dietary iron intake and dietary practices that interfere with the absorption of this nutrient from three regions of Brazil.MethodsBrazil Kids Nutrition and Heal...