Consumo de edulcorantes no nutritivos: efectos a nivel celular y metabólico

Antecedentes: la función principal de los edulcorantes no nutritivos es proveer al consumidor un producto dulce sin la carga calórica del azúcar. El consumo de edulcorantes no nutritivos se relaciona con alteraciones en el ADN, con apoptosis y con la síntesis de precursores de cáncer. Además,...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Norma Aurora Stephens Camacho (Author), Santiago Valdez Hurtado (Author), Guillermo Lastra Zavala (Author), Lucía Irene Félix Ibarra (Author)
Format: Book
Published: Universidad de Antioquía, 2018-12-01T00:00:00Z.
Subjects:
Online Access:Connect to this object online.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available