Impacto do pré dipping, padrão racial e ordem dos jatos de leite sobre a atividade microbiológica e físico-química do leite cru bovino

• Main Authors: Neilson Silva Santos (Author), Cléber Fontes de Medeiros (Author), José Crisólogo de Sales Silva (Author), Cleyton de Almeida Araújo (Author), Thayse Cristina de Freitas Sarmento (Author), Cintia Nunes Fontes (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual de Alagoas, 2021-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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RESUMO: A bovinocultura leiteira é uma das principais atividades econômicas do Brasil, desempenhando papel importante na renda de milhões de famílias e na alimentação de qualidade. Objetivou-se estudar a influência do padrão racial e o uso do pré dipping sobre as composições microbiológi...