Rural development and shifts in household dietary practices from 1999 to 2010 in the Tapajós River region, Brazilian Amazon: empirical evidence from dietary surveys

• Main Authors: Jordan Sky Oestreicher (Author), Deusilene Pereira do Amaral (Author), Carlos José Sousa Passos (Author), Myriam Fillion (Author), Donna Mergler (Author), Robert Davidson (Author), Marc Lucotte (Author), Christina A. Romaña (Author), Frédéric Mertens (Author)
• Format: Book
• Published: BMC, 2020-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Portuguese abstract Antecedentes Pesquisas sobre mudanças nas práticas alimentares são raras nos países de renda média e baixa, mas são necessárias no intuito de compreender o impacto dos processos econômicos globais na saúde e nutrição das populações, especialmente em comunidades rurai...