Desenvolvimento de Questionário de Frequência Alimentar para adultos em amostra de base populacional de Cuiabá, Região Centro-Oeste do Brasil Development of a Food Frequency Questionnaire for adults in a population-based sample in Cuiabá, Mid-Western Region of Brazil

• Main Authors: Márcia Gonçalves Ferreira (Author), Neuciani Ferreira da Silva (Author), Francianny Danyella Schmidt (Author), Regina Maria Veras Gonçalves da Silva (Author), Rosely Sichieri (Author), Lenir Vaz Guimarães (Author), Rosângela Alves Pereira (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2010-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: Descrever a construção de um Questionário de Frequência Alimentar (QFA) para utilização em estudos que visem à obtenção de dados sobre o consumo alimentar de adultos de Cuiabá, MT. MÉTODOS: Um inquérito recordatório de 24 horas (R24h) foi aplicado em uma subamostra de 104 indi...