Aspectos Simbólicos da Alimentação na Velhice

Objetivo: Analisar como participam os aspectos simbólicos dos alimentos para os idosos com restrição alimentar. Método: Pesquisa qualitativa que utilizou como recurso metodológico a análise de relatos orais. Participaram do estudo 10 pessoas de 60 anos de idade ou mais com restrições aliment...

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Main Authors: Valcilene Pinheiro da Silva (Author), Carmen Jansen de Cárdenas (Author)
Format: Book
Published: Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology, 2024-11-01T00:00:00Z.
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