Avaliação do estresse oxidativo no sangue de consumidores habituais de suco de laranja
Dois biomarcadores do estresse oxidativo foram avaliados em indivíduos saudáveis que receberam doses diárias de suco de laranja, notadamente uma fonte de vitamina C e de flavanonas, que têm sido associadas aos efeitos antioxidante, anti-inflamatório e hipolipidêmico. A capacidade antioxidante do sor...
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| Format: | Book |
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São Paulo State University (UNESP),
2011-05-01T00:00:00Z.
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