Novos requisitos técnicos para rotulagem nutricional nos alimentos embalados: overview de revisões

• Main Authors: Ana Carolina Estevas da Silva Pereira (Author), Mônica Rocha Gonçalves (Author), Erica Tatiane Silva (Author), Flavia Tavares Silva Elias (Author)
• Format: Book
• Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2020-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Introdução: As preferências alimentares pessoais, as decisões de compra e os  comportamentos alimentares são moldados pelo preço, marketing, disponibilidade e acessibilidade, os quais são influenciados por políticas e regulamentações sanitárias. A Agência Nacional de Vigilância Sanitár...