DISPONIBILIDADE DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO

• Príomhchruthaitheoirí: Mariana Zauli Sanches (Údar), Daniela Silva Canella (Údar), Ana Clara da Fonseca Leitão Duran (Údar), Patricia Constante Jaime (Údar)
• Formáid: LEABHAR
• Foilsithe / Cruthaithe: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2013-05-01T00:00:00Z.
• Ábhair: article
• Rochtain ar líne: Connect to this object online.

A ausência de informação nutricional referente aos alimentos comercializados em restaurantes pode comprometer as escolhas dos indivíduos. O objetivo deste estudo é descrever a disponibilidade de informação nutricional em restaurantes da cidade de São Paulo, segundo tipo de estabelecimento e...