Evaluación de los sistemas de perfiles nutricionales para la definición de una política de etiquetado frontal en Argentina

• Main Authors: María Victoria Tiscornia (Author), Luciana Castronuovo (Author), Leila Guarnieri (Author), Enrique Martins (Author), Lorena Allemandi (Author)
• Format: Book
• Published: Ministerio de Salud, 2020-11-01T00:00:00Z.
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INTRODUCCIÓN: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda validar los sistemas de perfiles nutricionales (SPN) tomando como referencia las Guías Alimentarias del país donde se aplican. El objetivo fue evaluar el nivel de acuerdo y exigencia de los SPN latinoamericanos respecto a las Gui...