Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-1996)

OBJETIVO: Atualizar a tendência secular (1962-1988) da composição e da adequação nutricional da dieta familiar praticada nas áreas metropolitanas do Brasil, com base em nova pesquisa sobre orçamentos familiares realizada em meados da década de 90. MÉTODOS: Utilizaram-se como fontes de dados...

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Main Authors: Carlos Augusto Monteiro (Author), Lenise Mondini (Author), Renata BL Costa (Author)
Format: Book
Published: Universidade de São Paulo, 2000-06-01T00:00:00Z.
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