Efeito agudo da ingestão de concentrado de uva sobre os biomarcadores do estresse oxidativo em triatletas

• Prif Awduron: Jean Carlos Silvestre (Awdur), Claudia Ridel Juzwiak (Awdur), Andréia Pittelli Boiago Gollucke (Awdur), Victor Zuniga Dourado (Awdur), Vânia D´Almeida (Awdur)
• Fformat: Llyfr
• Cyhoeddwyd: Universidade Federal de Santa Catarina, 2014-07-01T00:00:00Z.
• Pynciau: article
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O objetivo deste estudo crossover foi avaliar o efeito de um concentrado de uva (bebida teste - BT) sobre biomarcadores do estresse oxidativo (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico - TBARS, catalase - CAT, superóxido dismutase - SOD e glutationa - GSH). Seis triatletas do sexo masculino f...