CONFLICTS OF INTEREST IN FOOD INDUSTRY STRATEGIES TO INCREASE CONSUMPTION OF ULTRA-PROCESSED FOODS AND THE EFFECTS ON THE HEALTH OF THE BRAZILIAN POPULATION

• প্রধান লেখক: Simone Caivano (Author), Renata Fagundes Lopes (Author), Ana Lydia Sawaya (Author), Semíramis Martins Álvares Domene (Author), Paula Andrea Martins (Author)
• বিন্যাস: গ্রন্থ
• প্রকাশিত: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017-05-01T00:00:00Z.
• বিষয়গুলি: article
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As doenças crônicas não transmissíveis, em 2010, foram responsáveis por mais de 18 milhões de mortes no mundo; em 2014, a prevalência do excesso de peso representou 2,1 bilhões. No Brasil, o excesso de peso afeta 51% da população. Existem muitas evidências de que os alimentos ultraprocess...