Synthetic sweeteners and their impact on the gut microbiota - current state of knowledge

Introduction and purpose: The aim of artificial sweeteners is to replace the sweetness of sugar without contributing to the higher energy consumption or unfavorable metabolic effects conventional sugar causes. Synthetic sweeteners - one of the most popular groups - are labeled as safe for use in foo...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Karolina Wąsik (Verfasst von), Sebastian Tomaszuk (Verfasst von), Magda Wojtuś (Verfasst von)
Format: Buch
Veröffentlicht: Kazimierz Wielki University, 2023-01-01T00:00:00Z.
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Signatur: A1234.567
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