Fatores dietéticos e câncer oral: estudo caso-controle na Região Metropolitana de São Paulo, Brasil Dietary factors and oral cancer: a case-control study in Greater Metropolitan São Paulo, Brazil

• Main Authors: Dirce Maria Lobo Marchioni (Author), Regina Mara Fisberg (Author), José Francisco de Góis Filho (Author), Luiz Paulo Kowalski (Author), Marcos Brasilino de Carvalho (Author), Márcio Abrahão (Author), Maria do Rosario Dias de Oliveira Latorre (Author), José Eluf Neto (Author), Victor Wünsch-Filho (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2007-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Neste estudo, investigou-se os fatores dietéticos associados com o câncer oral, em um estudo tipo caso-controle de base hospitalar no Município de São Paulo, Brasil, entre 1998 e 2002. Participaram 835 indivíduos, sendo 366 casos incidentes de câncer de cavidade oral ou faringe e 469 controles...