AVALIAÇÃO DE SUBSTRATOS PECTOCELULÓSICOS PARA O CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS DO GÊNERO PLEUROTUS SP. (AGARICALES)

• Main Authors: Priscila Marlys Sá Rivas (Author), Adalberto Alves Pereira Filho (Author), Fábio Augusto Siqueira dos Santos (Author), Ivone Garros Rosa (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal do Maranhão, 2011-02-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Os fungos do gênero Pleurotus são bastante solicitados no mercado internacional tendo aplicações gastronômicas, ecológicas e medicinais. Neste trabalho foram avaliados o crescimento micelial (cm), a eficiência biológica (%), produtividade (%) e perda de matéria orgânica (%) de substratos p...