Composição nutricional de pães do tipo bisnaguinha e comparação com a legislação de rotulagem nutricional
O presente estudo teve como objetivo analisar a composição nutricional dos pães do tipo bisnaguinha destinados ao público infantil, comparar os resultados com a informação nutricional contida no rótulo e com a legislação vigente. Foram analisadas seis marcas de pães, em relação aos teore...
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| Autori principali: | , , , , , , |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2017-03-01T00:00:00Z.
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| Soggetti: | |
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| Collocazione: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponibile |