Fatores associados ao padrão de consumo alimentar da população brasileira urbana

Avaliou-se os fatores que explicariam diferentes padrões de consumo alimentar da população urbana brasileira, com base na Pesquisa sobre Padrões de Vida, realizada no Nordeste e no Sudeste em 1996-1997. Foram incluídos os dados de consumo familiar (últimos 14 dias a partir de uma listagem com...

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Main Authors: Rosely Sichieri (Author), Joelma Ferreira Gomes Castro (Author), Aníbal Sanchez Moura (Author)
Format: Book
Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz.
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