EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: A DEFESA DE UMA PERSPECTIVA CONTRA HEGEMÔNICA E HISTÓRICO-CRÍTICA PARA EDUCAÇÃO

• Huvudskapare: Susana Moreira Padrão (Författare, medförfattare), Odaleia Barbosa Aguiar (Författare, medförfattare), Gilcilene de Oliveira Damasceno Barão (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017-07-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
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Este ensaio se propõe a problematizar as estratégias da educação alimentar e nutricional, no âmbito dos programas de alimentação e nutrição, que, de maneira geral, têm apresentado pouca efetividade frente aos desafios do cenário atual, considerando o aumento contínuo do excesso de peso e...