Qualidade nutricional de biscoitos disponíveis à venda em supermercados
Introdução: Biscoitos são produtos de panificação feitos com farinha, gordura, açúcar e outros ingredientes, e podem ser alimentos processados ou ultraprocessados. Objetivo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade nutricional de biscoitos comercializados em supermercados brasileiros...
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| Format: | Book |
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Universidade do Estado do Rio de Janeiro,
2023-02-01T00:00:00Z.
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