Perfil nutricional de atletas de Jiu-Jitsu

• Autori principali: Israel da Luz (Autore), Roseane Leandra da Rosa (Autore)
• Natura: Libro
• Pubblicazione: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2021-05-01T00:00:00Z.
• Soggetti: article
• Accesso online: Connect to this object online.

O jiu-jitsu é uma modalidade popularmente praticada no Brasil, sendo um esporte predominantemente aeróbico com ativação moderada do sistema glicolí­tico devido às respostas fisiológicas, como concentrações de lactato sanguí­neo e a estrutura temporal das lutas. O objetivo do estudo foi ava...