Perfil nutricional de atletas de Jiu-Jitsu

• Main Authors: Israel da Luz (Author), Roseane Leandra da Rosa (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2021-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

O jiu-jitsu é uma modalidade popularmente praticada no Brasil, sendo um esporte predominantemente aeróbico com ativação moderada do sistema glicolí­tico devido às respostas fisiológicas, como concentrações de lactato sanguí­neo e a estrutura temporal das lutas. O objetivo do estudo foi ava...