Análise tricológica de pelos-guarda de Mus musculus, Rattus rattus e Rattus norvegicus (Rodentia: Muridae) aplicada à pesquisa e à identificação em alimentos
Introdução: Roedores estão entre as mais importantes pragas do mundo e, quando estes indivíduos ou seus pelos são encontrados nos alimentos, são considerados matérias estranhas indicativas de risco à saúde. Por outro lado, a presença de pelos humanos e dos demais mamíferos é considerada...
Gorde:
Egile Nagusiak: | , |
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Formatua: | Liburua |
Argitaratua: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2022-05-01T00:00:00Z.
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Gaiak: | |
Sarrera elektronikoa: | Connect to this object online. |
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Sailkapena: |
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