Avaliação da atividade antioxidante e inibitória da tirosinase das folhas de Dipteryx alata Vogel (Baru) Antioxidant and inhibitory action on tyrosinase from Dipteryx alata Vogel (Baru) leaves
Nos últimos anos, uma quantidade substancial de evidências tem indicado o papel chave dos radicais livres e outros oxidantes como grandes responsáveis pelo envelhecimento e pelas doenças degenerativas associadas ao mesmo. Por outro lado, substâncias fenólicas são reconhecidamente detentoras de pronu...
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| Format: | Book |
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Universidade Estadual Paulista,
2013-01-01T00:00:00Z.
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