Perfil demográfico de idosos não institucionalizados e sua percepção sobre alimentos funcionais

• Main Authors: Ana Lúcia Félix de Pontes (Author), Luípa Michele Silva (Author), Cássia Surama Oliveira da Silva (Author), Luiza Sonia Rios Ascuitti (Author), Antonia Oliveira Silva (Author), Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual do Rio de Janeiro, 2015-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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O objetivo do estudo foi analisar o perfil demográfico de idosos e sua percepção sobre alimentos funcionais. A pesquisa foi descritiva, com delineamento transversal, e abordagem quantitativa, envolvendo 200 idosos, em João Pessoa - PB, em 2011. Na análise, utilizou-se o software SPSS, versão 1...