Caracterização do consumidor de carne de frango e de ovos de aves de granja pela população do município de Olho d'Água/PB, Brasil

• Main Authors: Rosa Maria dos Santos Pessoa (Author), Dinah Correia da Cunha Castro Costa (Author), Anderson Antonio Ferreira da Silva (Author), Cleyton de Almeida Araújo (Author), Glayciane Costa Gois (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual de Alagoas, 2020-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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O conhecimento do perfil dos consumidores permite orientar o trabalho de produção e direcionar o processo de comercialização. Objetivou-se avaliar as características dos consumidores de carne de frango e ovos de aves de granja na cidade de Olho d'Água - Paraíba. Foram aplicados 93 questi...