Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007
O objetivo do estudo foi analisar os temas relacionados à área de vigilância sanitária de alimentos abordados em pesquisas científicas de cursos de pós-graduação, com potencial de aplicação no serviço. O total de 337 teses e dissertações apresentadas à Universidade de São Paulo entre...
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| Format: | Book |
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Universidade de São Paulo,
2010-12-01T00:00:00Z.
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