Marine Antioxidants from Marine Collagen and Collagen Peptides with Nutraceuticals Applications: A Review

• Հիմնական հեղինակներ: Emin Cadar (Հեղինակ), Ana-Maria Pesterau (Հեղինակ), Irina Prasacu (Հեղինակ), Ana-Maria Ionescu (Հեղինակ), Carolina Pascale (Հեղինակ), Ana-Maria Laura Dragan (Հեղինակ), Rodica Sirbu (Հեղինակ), Cezar Laurentiu Tomescu (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: MDPI AG, 2024-07-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Collagen peptides and marine collagen are enormous resources currently utilized. This review aims to examine the scientific literature to determine which collagen peptides derived from marine sources and which natural active antioxidants from marine collagen have significant biological effects as he...