A vigilância alimentar e nutricional no Brasil
Com base em dois projetos em funcionamento (Recife, no Estado de Pernambuco, e Vale do Piancó, na Paraíba) descreve-se o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Brasil (SIVAN). Trata-se especificamente da organização institucional e operativa, coleta, processamento, análise e uso das...
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| Format: | Book |
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Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz,
1986-09-01T00:00:00Z.
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