A Study on Food Handlers' Knowledge and Practices of Personal Hygiene during Kumbh Mela, 2015-16 at Nashik, India

• Հիմնական հեղինակներ: Balaji D Almale (Հեղինակ), Sudha G Ayyar (Հեղինակ), Supriya Dhakne-Palwe (Հեղինակ), Rakesh N Patil (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: Medsci Publications, 2018-05-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Introduction- This study was conducted in the 'Kumbh Mela' at Nashik where the 'Annachatras' of 'Sadhugram' cater food de- mands of large number of inmates and devotees. This increased  the need for maintenance of food and personal hygiene of the food handlers. Hence it...