Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos

• Main Authors: Mayelin Marin Mendez (Author), Arístides Ramón Rodriguez Julian (Author), Laidelbis Minier Pouyou (Author), Ekaterine Zayas Tamayo (Author)
• Format: Book
• Published: Centro Provincial de Información de Ciencias Médicas, 2020-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Introducción: Las enfermedades transmitidas por alimentos se producen por ingestión de un alimento, incluido el agua, que puede estar contaminado por diversos agentes. Objetivo: Caracterizar los agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Métodos: Se realizo...