Algumas considerações sobre o consumo de alimentos em Icapara e Pontal de Ribeira, São Paulo, Brasil Consideration on food intake in Icapara and Pontal de Ribeira, State of S. Paulo, Brazil
O inquérito alimentar realizado em 105 famílias de Icapara e 56 de Pontal revelou algumas deficiências alimentares, decorrentes das falhas existentes em sua alimentação habitual. O consumo alimentar de 24 horas foi obtido através do método da pesagem direta dos alimentos, combinado com o reco...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Universidade de São Paulo,
1975-03-01T00:00:00Z.
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| Assuntos: | |
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