Avaliação do almoço servido a participantes do programa de alimentação do trabalhador Assessment of lunch served in the Workers' Food Program, Brazil

• Hlavní autoři: Karin Eleonora Oliveira Savio (Autor), Teresa Helena Macedo da Costa (Autor), Édina Miazaki (Autor), Bethsáida de Abreu Soares Schmitz (Autor)
• Médium: Kniha
• Vydáno: Universidade de São Paulo, 2005-04-01T00:00:00Z.
• Témata: article
• On-line přístup: Connect to this object online.

OBJETIVO: Face à expansão do Programa de Alimentação do Trabalhador no País e sua atualização na normatização dos aspectos nutricionais, foi avaliado o consumo alimentar de trabalhadores participantes do programa, por meio da análise nutricional do almoço servido e do estado nutricional d...