Qualidade higiênico-sanitária de carne moída in natura comercializada no norte do Rio Grande do Sul - Brasil

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Main Authors: Juliana Raquel Silva Damer (Author), Anna Tayle Huppes (Author), Terimar Ruoso Moresco (Author)
Formato: Livro
Publicado em: São Paulo State University (UNESP), 2016-01-01T00:00:00Z.
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