Comedores preescolares y escolares. Guías, recomendaciones y normativa en España

• Main Authors: Miguel Ángel San José González (Author), Luis Carlos Blesa Baviera (Author), José Manuel Moreno-Villares (Author)
• Format: Book
• Published: Elsevier, 2021-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Resumen: Introducción: Una dieta apropiada en la infancia es fundamental para un crecimiento y desarrollo adecuados, pero también para la prevención del desarrollo de enfermedades no transmisibles. La etapa escolar es transcendental. Una proporción importante de alumnos hacen uso del comedor esc...