Optimization of Ursolic Acid Extraction in Oil from Annurca Apple to Obtain Oleolytes with Potential Cosmeceutical Application

• Những tác giả chính: Maria Maisto (Tác giả), Vincenzo Piccolo (Tác giả), Ettore Novellino (Tác giả), Elisabetta Schiano (Tác giả), Fortuna Iannuzzo (Tác giả), Roberto Ciampaglia (Tác giả), Vincenzo Summa (Tác giả), Gian Carlo Tenore (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: MDPI AG, 2023-01-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
• Truy cập trực tuyến: Connect to this object online.

Ursolic acid (UA) is a plant-derived molecule with relevant anti-aging activity, which makes this molecule a potential functional active ingredient in cosmetic formulations. The main objectives of this study were to optimize the UA extraction process from Annurca apple (AA) with sunflower oil as a l...