TEORES DE SÓDIO EM RÓTULOS DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS TIPO LANCHES EM MARINGÁ-PR

• Main Authors: NATÁLIA APARECIDA DE ALBUQUERQUE (Author), IZABELLA CRISTINA ORTEGA MAGRINE (Author)
• Format: Book
• Published: Editora Uningá, 2014-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Esta pesquisa teve como objetivo avaliar as informações sobre dados nutricionais do teor de sódio declarados em rótulos de alimentos comercializados nos lanches tipo hambúrguer de Fast-food. Foram analisadas 4 amostras de lanches tipo hambúrguer de Fast-food de diferentes marcas, as amostras f...