ß-CAROTENOS NATURALES: EFECTOS REGULADORES EN EL PROCESO SALUD-ENFERMEDAD

• Main Authors: María Elena Calcines Castillo (Author), José R. Valdés Utrera (Author), Alcides González Gil (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, 2011-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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<p>Casi en todos los lugares en que podamos encontrarnos estamos rodeados de vitamina A, de alguna u otra forma. La vitamina A en sí (retinol), y su  forma ácida estrechamente relacionada (ácido retinoico), que efectúa la mayoría  de las funciones de la vitamina A en el organismo, se alma...