Conselho de segurança alimentar e nutricional: análise do controle social sobre a política estadual de segurança alimentar e nutricional no Estado do Espírito Santo Food and nutritional security council: analysis of the social control over the food and nutritional security state policy in the State of Espírito Santo

• Autori principali: Renata Lopes de Siqueira (Autore), Débora de Andrade Fonseca (Autore), Mariana Nogueira Viana (Autore), Túlio da Silva Junqueira (Autore), Rita de Cássia Lanes Ribeiro (Autore), Rosângela Minardi Mitre Cotta (Autore)
• Natura: Libro
• Pubblicazione: Universidade de São Paulo, 2011-06-01T00:00:00Z.
• Soggetti: article
• Accesso online: Connect to this object online.

A fome, as carências nutricionais específicas e todas as outras formas de manifestação de insegurança alimentar não são fenômenos recentes, assim como a preocupação em estancá-las. Para tanto, ao longo dos anos, o conceito de segurança alimentar e nutricional foi reformulado e ampliado,...