Staphylococcus aureus: portadores entre manipuladores de alimentos Staphylococcus aureus: food handler carriers

• Hauptverfasser: Maria Stella Gonçalves Raddi (Verfasst von), Clarice Queico Fujimura Leite (Verfasst von), Clara Peckmann Mendonça (Verfasst von)
• Format: Buch
• Veröffentlicht: Universidade de São Paulo, 1988-02-01T00:00:00Z.
• Schlagworte: article
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Foram colhidas amostras de mãos e fossas nasais de 48 manipuladores de alimentos das principais casas comerciais da cidade de Araraquara, Estado de São Paulo (Brasil), e de 20 estudantes universitários. Dentre os indivíduos foram encontrados 44,1% e 34,8% que portavam Staphylococcus aureus em fo...