Condições higiênico-sanitárias das cantinas escolares da rede estadual de ensino no município de Palmeira das Missões, Rio Grande do Sul

Introdução: A comercialização de alimentos nas cantinas escolares necessita de controle das condições higiênico-sanitárias, desde o início da produção até a distribuição final do alimento, garantindo, assim, a sanidade do produto ofertado. Objetivo: Este estudo objetivou avaliar o nív...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Daiane Piovesan Verdum (लेखक), Juliane Pereira da Silva (लेखक), Fernanda Copatti (लेखक), Maiara Batista (लेखक), Larissa Santos Pereira (लेखक), Vanessa Ramos Kirsten (लेखक), Carla Cristina Bauermann Brasil (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2017-11-01T00:00:00Z.
विषय:
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