Qualidade e Segurança Alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de educação de São Luís, Maranhão
Introdução: A alimentação escolar e a água ofertadas aos escolares devem ser inócuas do ponto de vista higiênico-sanitário. Objetivo: Avaliar as condições higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) da rede municipal de educação de São Luís, Maran...
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| मुख्य लेखकों: | , , , |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2018-08-01T00:00:00Z.
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| विषय: | |
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| बोधानक: |
A1234.567 |
|---|---|
| प्रति 1 | उपलब्ध |