Una experiencia de educación popular en salud nutricional en dos comunidades del Estado de Jalisco, México

• Main Authors: Valadez Figueroa Isabel (Author), Alfaro Alfaro Noé (Author), Guerra Josefina Fausto (Author), Aldrete Rodriguez Guadalupe (Author), Mendoza Roaf Patricia (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2000-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Este trabajo, da cuenta de un proceso de Educación Popular, en dos comunidades del estado de Jalisco México, con el objetivo de introducir el concentrado de Alfalfa en la dieta habitual de los habitantes, como fuente alimentaria alterna, disponible en esas regiones, dado que estudios realizados ha...