Una evaluación crítica de la relación entre la industria alimentaria y la investigación en salud

• Main Authors: Josep León Mengíbar (Author), María Pastor-Valero (Author), Ildefonso Hernández Aguado (Author)
• Format: Book
• Published: Elsevier, 2017-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Summary

Objetivo: Describir la influencia de las corporaciones alimentarias en los resultados de la investigación en salud. Método: Revisión sistemática en MedLine, Cochrane Library Plus y Scopus usando los MESH "Food Industry", "Food-Processing Industry", "Biomedical Research" y "Research Support as Topic", y las palabras clave "Industry Sponsorship" y "Funding Source". La calidad fue evaluada mediante las directrices PRISMA. Resultados: Se revisaron 1506 artículos y se incluyeron 10, de los cuales dos analizaban la relación entre financiación y calidad respecto a resultados; seis, la relación entre financiación y resultados; y dos, la calidad metodológica. Seis mostraron efectos favorables a los productos de las industrias financiadoras. En cuanto a la calidad, no se observaron diferencias según la financiación, pero sí una peor calidad en aquellas que no la declaraban. Conclusión: La financiación por parte de la industria alimentaria de investigaciones en salud se asocia a resultados favorables a sus productos, aunque no afecta a la calidad de los estudios.

Item Description

0213-9111
10.1016/j.gaceta.2016.10.012