Consumo de antioxidantes em participantes do ELSA-Brasil: resultados da linha de base

• Main Authors: Marina Galvão Teixeira (Author), José Geraldo Mill (Author), Alexandre Costa Pereira (Author), Maria del Carmen Bisi Molina (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2016-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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RESUMO: Objetivo: Avaliar o consumo habitual de antioxidantes (vitaminas A, E e C, selênio e zinco) e identificar fatores associados ao baixo consumo em adultos. Métodos: Estudo transversal com 14.660 participantes (35 a 74 anos) da linha de base do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Br...