Dietas saudáveis e sustentáveis no âmbito do sistema alimentar no século XXI
RESUMO O objetivo deste ensaio foi o de realizar análise reflexiva sobre o tema das dietas sustentáveis, salientando a necessidade de debater o que seria uma alimentação adequada, dado o impacto ambiental do sistema alimentar atual. Inicia-se com uma digressão sobre a construção dessa temáti...
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| Format: | Book |
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Centro Brasileiro de Estudos de Saúde,
2020-11-01T00:00:00Z.
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