Detección e identificación de Salmonella spp.en huevos para consumo humano, provenientes de diferentes localidades de Bogotá, Colombia, 2015

• 主要な著者: Rubiela Castañeda-Salazar (著者), Adriana del Pilar Pulido-Villamarín (著者), María Fernanda Mendoza-Gómez (著者), Ana Karina Carrascal-Camacho (著者), Karen Lizeth Sandoval-Rojas (著者)
• フォーマット: 図書
• 出版事項: Asociación Colombiana de Infectología.
• 主題: article
• オンライン･アクセス: Connect to this object online.

Objetivo: Determinar la prevalencia de Salmonella spp. en muestras de huevos para consumo humano en localidades de Bogotá. Materiales y métodos: Se obtuvieron 96 muestras en tiendas y plazas de mercado de 4 localidades de la ciudad. Se procesó de forma separada la cáscara y el contenido interno medi...